【軽減税率対象】
油を一切使わず、吉野葛を使用した独自のノンオイル製法で造り上げた細平めんです。
素麺よりも少し太めの、しなやかな麺は抜群の食感と、のど越しの良さが好評です。約３分で茹であがります。
この麺のSTORY
江戸初期に伝わる茶道・石州流で茶会時にふるまわれていた麺を伝承料理研究家の奥村 彪生氏監修により再現しました。
奈良から秋田へ伝わった稲庭うどんの原型といわれている麺です。
2008年洞爺湖サミット晩餐会の食材として各国首脳にお召し上がりいただきました。
和洋中、どんなメニューともアレンジしやすく使っていただけます。
【内容量】5キロ乾麺（約58人前）
【賞味期限】製造より2年
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存
【原材料】小麦粉(国内製造)、食塩、でん粉
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